久草在在线免费看视频-亚洲中文字幕久久一区-蹂躏美女校花大学生翘臀-久久综合精品亚洲一区

玻璃容器在使用時(shí)，由于玻璃容器內(nèi)的飲料或啤酒充有二氧化碳?xì)怏w，這種氣體形成玻璃容器內(nèi)壓。而且在玻璃容器的使用過程中，由于冷凍和受熱，會(huì)產(chǎn)生玻璃容器內(nèi)壓力的波動(dòng)。為了保證玻璃容器的安全使用，必須要求玻璃容器能夠耐受一定的內(nèi)壓力，即玻璃容器必須有一定的機(jī)械強(qiáng)度。當(dāng)玻璃容器存在應(yīng)力不均勻，又遇到力沖擊或熱沖擊時(shí)，就會(huì)使玻璃容器產(chǎn)生裂紋或使裂紋擴(kuò)大，形成玻璃容器破裂。1、結(jié)構(gòu)應(yīng)力玻璃因化學(xué)組成不均勻?qū)е陆Y(jié)構(gòu)上不均勻而產(chǎn)生的應(yīng)力，稱為結(jié)構(gòu)應(yīng)力，它屬于應(yīng)力。不同的化學(xué)組成，其熱膨脹系數(shù)亦...

茶樹新梢嫩度測定儀（又叫質(zhì)構(gòu)儀）作為一款專業(yè)用于測定茶樹新梢嫩度的物性分析儀器，可以簡單、快速、準(zhǔn)確地測定茶樹新梢茶尖、新梢不同莖位的嫩度。新梢持嫩性是茶樹新品種選育的重要考察性狀之一，是芽葉保持嫩度的能力，但到目前為止尚無科學(xué)的方法判斷，給選種、育種工作造成困難?！吨袊枞~大辭典》中對新梢“持嫩性"解釋為：新梢頂芽下第三葉纖維化的定性描述，是茶樹在一段時(shí)間內(nèi)保持住嫩度的性能。因此要建立評價(jià)新梢“持嫩性"的方法，首先要建立新梢嫩度的測定方法，為茶葉科學(xué)研究提供理論依據(jù)與技術(shù)支...

鍍鋁復(fù)合膜包裝的奶茶等固體飲料在保存期限內(nèi)出現(xiàn)了結(jié)塊現(xiàn)象，其原因有以下幾方面：(1)包裝材料阻隔性較低——若包裝材料對水蒸氣的阻隔性較低，水蒸氣透過量較高，即環(huán)境中的水蒸氣向包裝內(nèi)部的滲透量較多，則固體飲料很可能因接觸到的水分較高，而出現(xiàn)吸潮結(jié)塊的問題。耐揉搓性較差——對于含鋁結(jié)構(gòu)的包裝材料來說，如鋁塑復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等，耐揉搓性是影響包材阻隔性能的重要因素，耐揉搓性差的包材在運(yùn)輸、存儲或貨架期等環(huán)節(jié)，包裝表面易形成折痕、針孔等缺陷，導(dǎo)致包裝的氣體透過量增加。(2)成品包裝...

調(diào)味粉大多數(shù)直接或間接來源于植物，如胡椒粉、辣椒面、五香粉、咖喱粉等，主要是用來增加食物的色香味。水分作為調(diào)味粉質(zhì)量的判定依據(jù)之一，一般要求應(yīng)控制在某一指標(biāo)值之下，這種水分含量較低的特性使調(diào)味粉對存儲環(huán)境的濕度條件要求較高，若接觸到的水分較多，調(diào)味粉則易吸濕，出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，同時(shí)為微生物的滋生提供良好的條件，易引起調(diào)味粉發(fā)霉。包裝材料的阻濕性是防止環(huán)境中的水分滲透進(jìn)入包裝內(nèi)部、引起調(diào)味粉結(jié)塊、發(fā)霉的重要屏障，調(diào)味粉常采用的包裝形式有玻璃瓶、塑料瓶、鍍鋁復(fù)合膜包裝袋、塑料復(fù)合膜包...

食品用塑料包裝袋在存放過程中，造成內(nèi)裝物受潮、霉變、腐爛的原因很多，其中，常見的原因是包裝材料的阻隔性能和包裝袋的密封性能較差。對于前者阻隔性能指標(biāo)的考量，需要設(shè)計(jì)包裝袋時(shí)充分考慮每層材料的性能、厚度，以獲得足夠的阻隔性能，這是一個(gè)圍觀的檢測指標(biāo)。而從宏觀上來看，包裝封口的密封性能、包裝袋是否存在漏氣口，檢測包裝袋的整體密封性能，是食品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控重要、也是蕞常用的一種質(zhì)檢手段。塑料包裝袋的密封性能檢測，行業(yè)中主要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《GB/T15171軟包裝袋密封性能試驗(yàn)方法》...

在日常膳食中，肉類與其制品是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。肉的食用質(zhì)量指標(biāo)有很多，主要包括滋味、氣味、多汁性、質(zhì)地嫩度等，其中肉的質(zhì)地嫩度是人們挑選肉類與肉制品的關(guān)鍵性衡量標(biāo)準(zhǔn)，對肉類及其加工產(chǎn)品的烹調(diào)與最終感觀質(zhì)量，具有決定性的作用。肉品嫩度是評價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。肉的嫩度受宰殺前畜齡、不同部位的肌肉、營養(yǎng)狀況和宰殺后尸僵和成熟、加熱處理等因素的影響，如何準(zhǔn)確測定肉的嫩度對于生產(chǎn)者、科研人員來說非常...

1.什么是食品物性食品除了營養(yǎng)價(jià)值外，它的物理性能也很重要。在食品生產(chǎn)過程中，存在著大量與物性量化相關(guān)的問題。食品的物性是指眼睛、口及肌肉所感覺到的食品的性質(zhì)，包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品物性是指用“力學(xué)的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺”。食品物性是食品重要的品質(zhì)因素，主要包括：硬度、脆性、膠粘性、柔軟性、回復(fù)性、屈服應(yīng)力、彈性、凝膠強(qiáng)度、耐壓性、可延伸性及剪切性等，它們在某種程度上可以反映出食品的...

隨著科技的不斷發(fā)展，凝膠被廣泛應(yīng)用于化工、食品、制藥等各個(gè)行業(yè)，在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)越來越重要的地位。化工方面，橡膠軟化劑的應(yīng)用，吸附劑、催化劑和離子交換劑的使用；食品方面，常用的穩(wěn)定劑如明膠、槐豆膠、果膠、黃原膠、結(jié)冷膠、瓊脂、海藻酸鈉等，不僅可以保持食品柔軟疏松、光滑細(xì)膩，還能增強(qiáng)食品的穩(wěn)定性和均勻性；生物材料中，有重要作用的細(xì)胞膜和肌肉組織的纖維都是凝膠狀物體；醫(yī)藥方面，凝膠以優(yōu)良的成型性、彈性、釋藥性和無毒無刺激等優(yōu)點(diǎn)，在治療皮膚等疾病方面廣泛應(yīng)用。凝膠是膠體存在的一...